- ربع كأس صغير زيت الزيتون
- 03 حبات بطاطس
- 01 كأس ماء
- 01 بصلة مشلضة
- 03 حبات بيض
- ملح
- توابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم
- جبن الساندويش
- معدنوس مفروم
الطريقة
في طاجين نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل، القليل من الملح، الفلفل أسود، الكركم ثم نترك الكل يتشحر
نقوم بتسوية البصل ثم نضع البطاطس فوق البصل بشكل دائري ثم القليل من الملح
نضيف كأس الماء ثم نغلق الطاجين و نتركه يطهى، نضيف القليل من الفلفل الأحمر و نترك الطاجين يتشرب المرق
نصب البيض المخفوق فوق البطاطس ثم نقفل الطاجين و نترك البيض يطهى
و في الأخير نضع جبن الساندويش و فوقه المعدنوس مفروم و نتركه فوق النار مدة 3 دقائق
و يقدم الطاجين العجيب بالصحة و العافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق